Se crea la Capital Española de Gastronomía

Cada año una ciudad o comunidad española se convertirá en escenario donde se desarrolle un programa de eventos gastronómicos y enológicos




La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) han decidido crear el título de Capital Española de la Gastronomía a aquella Ciudad-Comunidad que más haya destacado en la promoción de la gastronomía como destino turístico.
José María Rubio y Mariano Palacín, presidentes de los restauradores y de los periodistas turísticos españoles, respectivamente, han manifestado: “Hoy, más allá del turismo de sol y playa o de visitar monumentos, el turista encuentra en la gastronomía una de las principales razones para visitar España. Hemos mejorado cualitativamente como destino turístico gracias a nuestra oferta y servicios”. Además, han añadido que “con esta iniciativa, pretendemos reconocer los esfuerzos que desde la Administración y el sector privado se están realizando en la promoción de la gastronomía como uno de los atractivos para viajar”. Los promotores de esta iniciativa insisten en su objetivo: “queremos que se consolide la excepcional oferta gastronómica española, hoy admirada en todo el mundo”.
La intención de ambos colectivos profesionales es que cada año la Capital Española de la Gastronomía se convierta en “un escenario donde se desarrolle un programa de eventos gastronómicos y enológicos, poniendo en valor más allá de sus restaurantes o bodegas, su cultura culinaria, sus mercados y ferias agroalimentarias, los productos de proximidad, las rutas eno-gastronómicas, etc. Hemos de hacer de la gastronomía un arma de promoción masiva. Hoy son muchos los Planes de Excelencia Turística que tienen como objetivo la mejora de la oferta gastronómica. De los 59,2 millones de turistas que visitaron el país el año pasado, cinco millones lo hicieron exclusivamente para realizar alguna actividad gastronómica”, declararon.
Para la selección de la primera Capital Española de la Gastronomía, un Comité Técnico, constituido por FEHR, FEPET y otras entidades relacionadas con el sector turístico y gastronómico, ha tomado en consideración la trayectoria y la labor realizada en favor de la promoción eno-gastronómica por diversas ciudades españolas. El Comité Técnico hará público en los primeros días de enero el nombre de la Capital Española de la Gastronomía 2012.

España defenderá la Copa Davis 2012 en Oviedo el próximo mes de febrero

España, actual campeón de la Copa Davis, comenzará la defensa de su título en 2012 en Oviedo. La Federación Española de Tenis propondrá a la Internacional el Palacio de los Deportes ovetense como sede de la eliminatoria frente a Kazajistán, del 10 al 12 de febrero, una vez descartada la candidatura de la plaza de toros de León. Desde el Ayuntamiento de Oviedo se celebró por todo lo alto la llegada de la competición por primera vez a la ciudad, al margen de quienes sean los representantes del equipo español, una vez conocidas las renuncias de las dos primeras raquetas, Rafael Nadal y David Ferrer.

A primera hora de la tarde de ayer, la página oficial de la Real Federación Española de Tenis (RFET) confirmaba oficialmente lo que se intuía en los últimos días: «La RFET propone Oviedo como sede de la Copa Davis entre España y Kazajistán de 2012». Ahora corresponde a los técnicos de la Federación Internacional (ITF) estudiar los informes de la candidatura y visitar el Palacio de los Deportes. En principio, un mero trámite.

Los partidos de la eliminatoria se jugarán en una pista de tierra batida que se instalará en el Palacio de los Deportes de Oviedo, que también incrementará su aforo. Gracias a la instalación de gradas supletorias en los fondos, la capacidad para la Copa Davis pasará de las 3.750 butacas permanentes a las 6.000. Finalmente, estas obras correrán por cuenta de la Federación Española, que a cambio se beneficiará del cien por cien del taquillaje. Según el primer pliego de condiciones, el reparto sería de un 60 por ciento para la ciudad y el 40 para la Federación.

El Palacio de los Deportes, inaugurado en 1975, fue sede del Mundial de baloncesto, celebrado en España en 1986, así como del Campeonato de Europa de hockey sobre patines de 2008. Será la cuarta vez que Asturias acoja una eliminatoria de Copa Davis, tras las celebradas en el Real Club de Tenis Avilés en los años 1972, 1981 y 1992.

Deportivamente, la eliminatoria estará condicionada por las importantes ausencias, ya confirmadas, del equipo español y la debilidad del rival, Kazajistán. Autodescartados Nadal, Ferrer y Feliciano López, los tenistas españoles mejor clasificados actualmente son Nicolás Almagro (10º), Fernando Verdasco (24º), Marcel Granollers (27º), Pablo Andújar (46º) y Juan Carlos Ferrero (50º). Para encontrar al mejor jugador kazajo hay que ir hasta el puesto 91 (Mikhail Kukushkin), mientras que los siguientes son Andrey Golubev (147º), Yuri Schukin (194º) y Eugeny Korolev (294º).

El concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Oviedo, Alberto Mortera, que ha llevado las negociaciones con la Federación, destacó los beneficios para la ciudad: «Es un lujo para Oviedo tener la Copa Davis por primera vez. Aún sin Nadal y Ferrer, España tiene un equipazo». Mortera destacó que la eliminatoria servirá para acondicionar algunas zonas del Palacio, al que se dotará de calefacción.

Mortera espera que la Copa Davis atraiga a Oviedo a «miles de personas, que al margen de lo deportivo podrán disfrutar de una ciudad que se ha transformado en los últimos veinte años, con muy buenos hoteles y una gran red de hostelería». Al concejal le gustaría contar con la colaboración del Gobierno del Principado, pero tiene sus dudas porque «hasta el momento lo único que conocemos es la presencia del director general de Deportes en la final de Sevilla».

Fuente: La Nueva España