Final del campeonato nacional de cortadores de jamón - Corjamón. Avilés 2013. Asturias

Pedro Mora, de Chipiona; Angela Roca, de Gijón y Carlos Muñoz, de Barcelona, mejores cortadores de España en Corjamón 2013

19 FEBRERO 2013

              

Pedro Mora, de La Cabaña del Jamón, de la localidad gaditana de Chipiona, resultó ayer ganador del concurso de corte de jamón Corjamón 2013, que se desarrolló dentro de las actividades de Salenor, en el Palacio de la Magdalena de Avilés. La segunda clasificada fue Ángela Roca, de La Ciudadela de Gijón, única mujer en concursar y única asturiana en logar estar entre los tres primeros. El tercer puesto fue para Carlos Muñoz López, maestro cortador de Barcelona.

A juicio de los jurados, el nivel fue muy alto y, de hecho, la deliberación final se prolongó para estudiar todos y cada uno de los elementos que configuran la nota de clasificación.

Corjamón está organizada pro la Cámara de Comercio de Avilés y Hostelería de Asturias y esta patrocinada por Jamones Monte Nevado.

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