La Asociación Hostelería de Asturias ha considerado hoy "una pena" la salida de los cocineros Pedro y Marcos Morán de los espacios gastronómicos del Centro Niemeyer de Avilés, ya que se trataba de un proyecto "muy interesante para Asturias".Esta asociación, que representa a unas 3.700 empresas del sector en Asturias con alrededor de 14.000 trabajadores, cree que el Gastro "era una idea distinta, novedosa y de gran capacidad".
"Esperamos que la nueva gestión gastronómica del Centro Niemeyer se ponga en marcha lo antes posible y que sea referente también desde el punto de vista gastronómico", dice Hostelería de Asturias en un comunicado.
Pedro Morán y su hijo Marcos han anunciado su intención de abandonar la gestión del Gastro, que ellos mismos crearon, vinculándolo a los nombres más relevantes de la alta cocina internacional como José Mari Arzak, Ferran Adrià o José Andrés.
El Gastro comenzó a funcionar a mediados del pasado mes de junio con un menú ofrecido por Arzak.
De momento, queda interrumpida la actividad del restaurante, que contaba con muchas reservas a través de la página web del Centro, donde ahora se puede leer el aviso de que "próximamente se anunciará la nueva programación".
EFE
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